Dovolujeme si vás upozornit, že ve dnech 19.7. - 27.7.2021 čerpáme dovolenou a veškeré objednávky přijaté v tomto období budou odesílány ve dnech od 28.7.2021. Děkujeme za pochopení a přejeme i vám krásné letní dny.

Babich Pinot Gris Classic Marlborough 2015

Kód: 800017
Značka: Babich Wines
329 Kč 271,90 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
26.7.2021

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno Pinot Gris plné chuti pochází z vinařství v oblasti Marlborough. Prochází částečnou fermentací v sudech a vyznačuje se chutí peckového ovoce a koření. Víno má jemnou dochuť – je středně suché – a mnozí jej považují za jedno z nejlepších vín Pinot Gris, jaké byly v posledních letech na Novém Zélandu vyrobeny.

Region: Marlborough

Doporučené párování s jídlem:
Pinot Gris z Marlborough si výborně rozumí s filetami chňapala červeného obalenými v čerstvé strouhance a osmaženými v menším množství tuku nebo s horkou pečenou šunkou a glazovanými sladkými bramborami.

Doporučená archivace: 0-4 roky

O výrobě:
Hrozny se sklízejí s různých vinic v Marlborough, když dosáhnou přirozené zralosti. Vinice s těžšími půdami dodávají vínu na hmotnosti, přičemž lehčí půdy dotvářejí rozmanitější aroma. Většina hroznové šťávy se získává fermentací v nádržích za různých teplot a s různými kmeny vinných kvasinek, aby se zachytil charakter odrůdy a víno získalo na atraktivitě. Tyto vyvážené víno se fermentovalo ve starých francouzských dubových sudech, přičemž se míchal sediment, aby se zvýraznilo tělo vína a jeho komplexní chuť.

Charakteristika:
Alkohol: 14,0%
TA: 5,9g/l
pH: 3,51
Zbytkový cukr: 1,1g/l

Popis chuti:
Toto víno Pinot Gris má sladkou, lehkou vůní kynutého chleba, která zalichotí čichovým buňkám příjemnými tóny světlých peckovic. Koření a citrusy tento smyslový vjem ještě zvýrazní. Na patře ucítíte šťavnatou, ovocně sladkou chuť moučníku z listového těsta a hruškového dortíku. Výrazná minerální příchuť doplňuje bohatou, plnou chuť vína. Zázvor a citronová kůra dotvářejí příjemný a energický konec.

Ocenění:
4 STARS – Cuisine Magazine Feb 2016 Issue #175

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno z Nového Zélandu
Značky: Babich Wines

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
100%