Udírna Bradley Smart Smoker

Kód: BS916CE
Doprava zdarma
33 990 Kč 28 090,91 Kč bez DPH
Vyprodáno

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nová automatická digitální udírna Bradley Smart Smoker® nabízí stejné parametry jako naše ostatní digitální udírny Bradley. Navíc však disponuje novou inovativní technologií iSmoke® Technology, jejímž prostřednictvím můžete nyní udírnu ovládat v reálném čase prostřednictvím chytrého telefonu skrze bluetooth nebo přímo na dotykovém ovládacím displayi.

Jedinečnost udíren Bradley spočívá v tom, že produkují chladný kouř, ve kterém se uvolňuje čistá vůně dřeva. Briketky se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí splodiny z hoření a nic vám nekazí perfektní chuť a vůni zauzovaných pochoutek. Prostor udírny je vyhříván na nastavenou teplotu samostatným 500 W topným tělesem a od doutnajících briketek a topného tělesa ho odděluje odkapový plech, ze kterého příp. tuk a šťáva stéká do spodní odkapové misky naplněné vodou. Náklady na hodinový provoz udírny představují přibližně 37,- Kč (náklady na udicí briketky). Provoz udírny je plně automatický, uzení nemusíte hlídat. Udírna má vnitřní termostat, který udržuje nastavenou teplotu (v určitém nastaveném rozmezí). Prostě jednoduše pomocí digitálního ovládání nastavíte dobu tepelné úpravy (topné těleso v udírně), požadovanou teplotu uzení a dobu generování kouře (generátor kouře) a o vše ostatní se postará udírna sama.

Do udírny lze umístit až 10 roštů (6 jich je ve standardní výbavě) o rozměrech 33x28 cm (šxh) a pojme až 25 kg masa. Čelní strana udírny má lesklý lakovaný stříbrný vzhled z práškové epoxidové oceli, vnitřní povrch udírny je z nerez oceli. Udicí komora je pečlivě izolovaná, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Tah kouře lze regulovat otočnou klapkou na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm).

Na vlastní udírnu je nasazen digitální generátor kouře (s dotykovým displayem s vysokým rozlišením) se zásobníkem na udící briketky. Automatika postupně posouvá briketky na topné tělísko, kde briketka začne doutnat a následně 20 minut produkuje chladný kouř. Poté je automaticky nahrazena novou briketkou, přičemž původní briketka je odsunuta do odkapové misky s vodou. Dobu generování kouře, teplotu v udírně a dobu vytápění udírny lze nastavit digitálně a tyto nastavené, ale i aktuální hodnoty jsou zobrazeny na displayi generátoru kouře. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle na sobě, lze tedy zvolit například pouze uzení studeným kouřem (zapne se pouze generátor kouře a udírna se vytápí pouze vlastní doutnající briketkou a žhavým topným tělískem pod ní) nebo naopak ohřátí již zauzených potravin (zapnuté je pouze topné těleso v udírně bez generátoru kouře), případně s částečným zauzením (doba generování kouře je kratší než doba běhu topného tělesa v udírně). Dvě termosondy do masa umožnují měření vnitřní teploty masa a stanovit tak okamžik, kdy je maso bezpečně tepelně upravené.


Proč bych ji měl mít?

  • domácí příprava uzenin s příjemnou a čistou příchutí dřeva
  • udírny Bradley Smoker jsou vyrobeny z kvalitních a zdravotně nezá­vadných materiálů
  • výhodou udíren Bradley je i hmotnost, a to pouze 33 kg, z čehož plyne její přenositelnost (udírny je tedy možné použít kdekoliv v dosahu el. proudu)
  • Bradley udírny splňují normy evropských elektrických spotřebičů CE
  • plně automatický proces - digitální ovládání teploty v udírně a doby uzení
  • udírny Bradley jistě nadchnou každého milovníka uzených pokrmů – uzení je velmi jednoduché a zvládne ho opravdu každý (nemusíte se již spoléhat na mnohdy nekvalitní uzeniny ze supermarketu, ale můžete si doma připravit uzené pochoutky sami)
  • udírny Bradley jsou určeny pro domácí použití (záruka 2 roky), ale jsou vhodné i do restaurací (záruka 1 rok)
  • udící briketky Bradley lze vybrat z 15 různých druhů dřeva, což umožní dodat každému pokrmu specifickou chuť (dodávají se v baleních po 48 ks nebo 120 ks)
  • k udírnám Bradley lze pořídit řadu příslušenství od ochranných obalů, stolků, digitálních teploměrů, až po závěsné háčky do udírny, apod.  

a dále:

  • větší udírna o 40 % vám nyní nabízí prostor pro 10 roštů – ideální pro vyplnění při studeném uzení
  • automatický posuvný systém dřevěných briketek – na topné tělísko přijede každých 20 minut nová briketka
  • inovativní technologie iSmoke®, která vám umožní připojit se k udírně smartphonem díky technologii bluetooth a v reálném čase ji ovládat (umožňující úplnou kontrolu nad dobou uzení, teplotou, časem, rozehříváním briket a nastavením signalizace pro 2 tepelné sondy)
  • dotykový ovládací display s vysokým rozlišením
  • dvě integrované sondy pro měření vnitřní teploty masa
  • 6 roštů s využitelnou plochou 33 x 28 cm ve standardní výbavě
  • dveře s integrovaným křemíkovým těsněním se systémem zámku
  • obdélníková spodní miska a odpadávací miska na vodu pro vyhořelé briketky
  • stěny udírny jsou izolované
  • nastavitelné nožičky

 

 

 

Parametry

  • 220-240 V/50 Hz
  • příkon 500 W (topné těleso v udírně)
  • příkon 125 W (generátor kouře)
  • vnitřní materiál udírny - nerez ocel
  • provozní teplota do 120°C

Záruka

  • 2 roky

Doplňkové parametry

Kategorie: Elektrické automatické udírny, Kanadské automatické udírny Bradley Smoker, Udírny Bradley Smoker
Šířka vč. generátoru kouře: 61 cm
Hloubka: 37 cm
Výška: 99 cm
Využitelná výška udicí komory: 67 cm
Vnitřní rozměr: 38 x 29 x 84 cm (š x h x v)
Značky: Bradley Smoker

Udírna Bradley Smart Smoker

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX

100 %