Japonské nože Global

V roce 1988 Mino Tsuchida, zakladatel Master Cutlery Corporation, který byl později láskyplně nazýván jako pan GLOBAL, poprvé představil světu nože GLOBAL na veletrhu Ambiente ve Frankfurtu. Nože GLOBAL v té době nikdo neznal ani v Japonsku, protože nožů GLOBAL se vyrábělo pouze 500 ks měsíčně. Stánek, který měl jen 3,3 m2, připravilo obchodní družstvo prefektury Chiba a 6 malých společností sdílelo tak malý prostor pro vystavení svých produktů.

Nejen během veletrhů, ale také provedl ukázku broušení na propagaci nožů GLOBAL tím, že po výstavě navštívil jednotlivé maloobchodní prodejny v mnoha různých zemích. Postupně, stejně jako velmi pečlivě brousil každý nůž, prováděl v každém obchodě ukázkové broušení.

Po několika letech se nože GLOBAL postupně rozšířily kromě Dánska a Švédska i do dalších evropských zemí jako je Německo, Nizozemsko, Velká Británie a nakonec se dostaly přes kontinenty do Severní Ameriky a Austrálie. Každý rok na veletrzích dělal to samé; Ambiente v únoru, Chicago show v březnu, Melbourne Fair v srpnu a Good Food Show v listopadu v Birminghamu ve Velké Británii. Před a/nebo po každém veletrhu navštěvoval maloobchodní prodejny a opakovaně prováděl předváděcí broušení nožů GLOBAL.

Po čase začal z maloobchodních prodejen dostávat požadavky na předvádění ostření prostřednictvím distributorů bez ohledu na načasování veletrhu a prodeje nožů GLOBAL rychle rostly současně.

Díky vášnivému a vytrvalému úsilí tohoto zakladatele se sbírka nožů GLOBAL rozšířila na více než 150 položek z původních 12 položek na základě požadavků slavných šéfkuchařů a velkých maloobchodníků po celém světě.

Rozlučte se s noži, se kterými je porcování masa nebo jiných potravin zkouškou nervů. Japonské nože Global se pyšní kvalitním zpracováním a dostatečně ostrou čepelí, se kterou bez problémů nakrájíte maso nebo i tvrdší zeleninu.

Nože jsou k dostání v mnoha různých provedeních. Zvolit můžete třeba filetovací nůž, šéfkuchařský nůž s prolisy nebo speciální nůž na šunku. K dispozici jsou také sady s více kusy, kde najdete základní nože, které by v žádné domácnosti neměly chybět. Nechybí samozřejmě ani široká nabídka dalšího příslušenství, jako jsou magnetické lišty, kryty čepelí nebo stojany na nože.