Vakuování a sous-vide - Profesionální vakuovačky na potraviny La-Va
Využijte profesionální vakuovačku Lava, která uchová vaše potraviny čerstvé až 10x déle. Vakuovačka se stane vašim pomocníkem, ať už jste vášnivý kuchař, myslivec nebo rybář. Stejně tak ji můžete směle využít i v komerčním sektoru. Spolehněte se na německou kvalitu, ať už potřebujete uchovávat pouze 1 balení nebo třeba 100.
Tip: pro přípravu skvělých jídel se vám budou dále hodit například japonské kuchyňské nože, grilovací koření a marinády a samozřejmě i proslulé grily značky Weber.
Mistr grilu radí...
Jak si vybrat gril Desatero perfektního grilování Tři základní pravidla grilování Všechny rady
Řazení produktů
Výpis produktů
Profesionální vakuování bez kompromisů – extrémní výkon, dvojité svařování a přesný manometr zajistí dokonalé uchování čerstvosti i u...
Profesionální vakuování na nejvyšší úrovni – extrémní výkon, silné trojité sváry a precizní ovládání zaručí dokonale vzduchotěsné balení...
Profesionální vakuování s výkonem 35 l/min, dvojitým svařováním a přesným ovládáním podtlaku. Spolehněte se na špičkovou kvalitu a...
Nejprodávanější model s dvojitým svařováním, délkou svařovací lišty 34 cm, úctyhodným výkonem odsávání 35 l/min a příkonem 500 W.
Profesionální vakuování bez kompromisů: špičkový výkon, dvojité silné sváry, extra dlouhá lišta a rychlé odsávání zvládnou i velké...
Ovládací prvky výpisu
Profi vakuovačka Lava Germany — přesnost, na které záleží
Vakuovačky Lava Germany jsou pro ty, kdo berou práci s masem vážně — od marinování a zamrazení až po suché zrání nebo sous vide. Každý model v nabídce jsme osobně testovali a vybrali jen ty, které obstojí i v náročném každodenním provozu. Profesionální vakuovačka Lava pracuje tiše, svary drží i při varu a sáčky jsou certifikované pro přímý kontakt s potravinami. Koukni taky na naše sáčky na suché zrání masa — dohromady tvoří kompletní systém.
Jak vybrat správný model profi vakuovačky
Lava Germany vyrábí celou řadu vakuovacích strojů — od kompaktních domácích modelů po výkonné profi vakuovačky do gastroprovozu. Rozdíl poznáš hned: domácí modely zvládnou sáčky do šířky 30 cm a občasné použití, profi řada jde na 40 cm a zvládne i nepřetržitý provoz bez přehřívání. Srovnání modelů Lava a tipy na výběr najdeš v naší poradně — spolu s návodem, jak správně vakuovat maso na zrání, jak nastavit svár a proč záleží na tloušťce sáčku. Správný výběr zabere pět minut.