Příslušenství k udírnám

Kdo by nechtěl výborné domácí uzené maso nebo sýry, kdykoliv na něj dostane chuť? Domácí uzení je stále populární a dovoluje nám posouvat hranice naší záliby v dobrém jídle ještě dále. Aby bylo stále co objevovat, nabízíme také bohaté příslušenství pro uzení.

Jaké příslušenství pro uzení by vám nemělo chybět?

Ať už preferujete jakoukoliv udící techniku, klíčový je výběr surovin. Různé druhy masa, ryb nebo sýrů potřebují různé zacházení, a tak se hodí mít po ruce různé druhy příslušenství pro uzení. Co by vám ve výbavě nemělo chybět?

Nejprodávanější

Dvojité háky do udírny, 5 ks
Dvojité háky do udírny, 5 ks
Momentálně nedostupné
Kód: HW-01
 
199 Kč
"S" háky do udírny, 5 ks
"S" háky do udírny, 5 ks
Skladem (4 ks)
Kód: HW-03
 
199 Kč
Asymetrické "S" háky do udírny, 5 ks
Asymetrické "S" háky do udírny, 5 ks
Skladem (2 ks)
Kód: HW-04
 
199 Kč
Teploměr do trouby nebo udírny s 55 mm ciferníkem
Teploměr do trouby nebo udírny s 55 mm ciferníkem
Momentálně nedostupné
Kód: 800-809
 
199 Kč
Rošt do elektrických udíren Borniak 70
 
550 Kč
Šroubovité háky do udírny, 5 ks
Šroubovité háky do udírny, 5 ks
Skladem (5 ks)
Kód: HW-02
 
199 Kč
Vysoušeč pro udírny Borniak
Vysoušeč pro udírny Borniak
Momentálně nedostupné
Kód: OW-01
 
890 Kč
Termosonda Bradley pro měření vnitřní teploty masa
 
1 250 Kč
Hák do udírny - typ 20
Hák do udírny - typ 20
Skladem (3 ks)
Kód: HW-20
 
160 Kč
29 položek celkem
Teploměr do trouby nebo udírny s 55 mm ciferníkem
199 Kč

Indikuje teplotu vzduchu v rozsahu 0 až 300 °C. Robustní pouzdro z nerezové oceli.

Kód: 800-809
Termosonda Bradley pro měření vnitřní teploty masa
1 250 Kč
Kód: BTDIGTHERMO
Ochranný obal na elektrickou digitální udírnu Bradley Smoker 6 Kód: BTWRC6
Bradley Smoker Smoke Master Pack
Doprava zdarma
3 490 Kč
Kód: BTACCPK1
Ochranný obal na udírnu ProQ Excel
Akce
859 Kč –41 %
499 Kč
Kód: PQA-0014
Rošt do elektrických udíren Borniak 70
550 Kč
Kód: PW-70
Zesílený rošt do elektrických udíren Borniak 150 Kód: PWH-150
Ochranný obal na elektrické udírny Borniak 70
1 490 Kč
Kód: PO-70
Ochlazovač kouře Borniak UW
1 990 Kč
Kód: ZW-01
Rošt do elektrických udíren Borniak 150
770 Kč
Kód: PW-150
Zesílený rošt do elektrických udíren Borniak 70
650 Kč
Kód: PWH-70
Ochranný obal na elektrickou digitální udírnu Bradley Smoker 4 Kód: BTWRC
Nahoru
Další produkty
  • Háky do udírny se hodí na uzení větších kusů masa, které dobře drží pohromadě, nebo třeba na uzení klobás. Díky zavěšení se kouř dostane k celému povrchu a navíc lépe využijete prostor udírny. Existují háky do udírny různých tvarů, vybírejte především podle velikosti masa a průměru příčníku na zavěšení.
  • Rošty do udírny se hodí, pokud se chystáte udit drobnější potraviny. Mohou mít i tvar síta, takže kousky nepropadnou. Kvalitní udírny zpravidla už při zakoupení rošty mají, ale jejich počet nemusí být dostatečný.
  • Obaly na udírny ochrání domácí udírnu před nepřízní počasí. Ne všechny domácí udírny jsou mobilní a můžeme je schovat do garáže, přesto jim déšť a sníh nedělají dobře. Vhodně vybraný obal zajistí také delší životnost udírny.
  • Teploměry do udírny a termosondy pomohou sledovat teplotu uvnitř masa, takže budete přesně vědět, kdy je pokrm hotový. Nestane se vám, že by bylo maso nedodělané, což může u některých druhů (např. drůbeže) být nebezpečné.
  • Ochlazovače kouře jsou užitečnou pomůckou pro uzení studeným kouřem. Používají se hlavně v letních dnech, kdy by kouř generovaný přímo do udírny měl příliš vysokou teplotu pro tuto techniku uzení.

Štěpka na uzení a udící brikety

Samostatnou kapitolou příslušenství pro uzení jsou udící brikety a štěpka na uzení, které mohou masu dodat nové chutě i příjemnou barvu. Je libo nasládlou třešeň, jemnou olši nebo výrazný mesquite?

Kvalitní udírny si zaslouží kvalitní příslušenství, proto spoléhejte na ověřené značky a dodavatele. Právě u briket nebo štěpků na uzení to platí dvojnásob, protože kouř se dostává přímo k masu a mohl by nepříjemně ovlivnit jeho chuť a vůni.

×

Splátková kalkulačka ESSOX

100 %