Video recept: Steaky z krkovice s ochuceným máslem v kotlovém grilu Weber

Video recept: Steaky z krkovice s ochuceným máslem v kotlovém grilu Weber

Steaky z krkovice - základní pilíř české grilovačky! Zkuste je ale jednou jinak, než jen posypat směsí grilovacího koření. Zkuste je grilovat neochucené a chuť dodat až po ugrilování pomocí ochuceného másla. A nezapomeňte - minimální bezpečná vnitřní teplota vepřového masa je 63 °C. ALE při této teplotě budou steaky ještě tuhé, takže ideální teplota ke konzumaci by měla být od 70 °C výše. (za mě 75 - 80 °C). Takže nezapomeňte používat vpichový teploměr!