Co je to elektrický zahradní gril?
Elektrický zahradní gril je venkovní grilovací zařízení napájené elektřinou, které umožňuje rychlou přípravu jídel bez otevřeného ohně. Patří mezi nejoblíbenější typy v městských bytech, protože neprodukuje kouř spojený s grilováním na dřevěném uhlí. Stačí zapojit přívodní kabel do zásuvky a během několika minut je grilovací plocha rozpálená. Domácí grilování je díky tomu dostupné i na malém balkonu a bez složitého skladování paliva.
Elektrický zahradní gril a domácí grilování
Moderní elektrický zahradní gril umožňuje regulaci teploty pomocí termostatu, a je vhodný pro přímé grilování zeleniny, steaků i burgerů. Venkovní vaření je s ním bezpečné pro rodiny s dětmi, protože odpadá manipulace s dřevěným uhlím. Přesto lze dosáhnout výrazného opečení, zejména u modelů s litinovým roštem. Pro intenzivnější kouřovou příchuť lze použít marinády a omáčky inspirované americkým barbecue, které dodají masu kouřové aroma i možnost zauzování pomocí dřevěných lupínků.
Elektrický zahradní gril vyžaduje dostupnou elektrickou přípojku a kvalitní prodlužovací kabel určený pro venkovní prostředí. Výhodou je snadné čištění, protože většina modelů má vyjímatelný rošt a spodní odkapávací miska na tuk se jednoduše vylije. U výkonných grilů renomovaných značek dosáhnete na elektrickém grilu stabilní teploty bez výkyvů během celé doby grilování. To oceníte hlavně při častém otevírání víka a při grilování za nižších venkovních teplot.
BBQ, bezpečnost a výběr elektrického grilu
Pro autentický zážitek z grilování je důležité vybrat elektrický zahradní gril s víkem, aby se teplo udrželo uvnitř a jídlo se připravovalo i horkým vzduchem. Klíčovým parametrem je výkon topného tělesa, který ovlivňuje rychlost rozpálení a schopnost udržet vysokou teplotu při vysokém zaplnění roštu. U kvalitních modelů najdete i kontrolku nahřátí a drážky pro odvod přebytečného tuku do samostatné nádoby. Takové řešení pomáhá snížit znečištění grilu, riziko vznícení a přepallování tuku a usnadňuje čištění grilu.
Při výběru nového elektrického zahradního grilu sledujte také velikost grilovací plochy a použité materiály roštu, nejčastěji nerez nebo smaltovaná litina. Bezpečnost zvyšují tepelně izolovaná madla a stabilní konstrukce se širokou základnou. Outdoor cooking s elektrickým grilem je ideální pro terasy a balkony v domech s přísnými pravidly v domovním řádu. Správně zvolený model vám umožní pohodlné domácí grilování i v hustě obydleném městském prostředí bez konfliktů se sousedy.