Beer-can chicken (Kuře na plechovce)

Detailní popis produktu

Kuře se může grilovat na pivní plechovce? Ale ano, může! Když Steven Raichlen, guru amerického barbecue, tvrdí, že je to to nejlepší grilované kuře, jaké kdy jedl, tak kuchaři všechno odloží a pozorně poslouchají.

Kniha Beer-Can Chicken je nezbytným přírůstkem do knihovničky každého milovníka grilování. Představuje 75 možných receptů na kuře na plechovce, ale i další neobvyklé recepty na grilování. Budou se vám sbíhat sliny, až uvidíte recepty, jako je saigonské kuře s lesklou kůrčičkou a pikantní buráková omáčka, cornwallská slepice na kořenovém pivě (severoamerická sladká limonáda Root Beer), krůta na pivní plechovce (používá se 950 ml plechovka), ukamenované kuře (griluje se pod cihlou), proklatý steak, ryba na palubě (losos s glazé z hnědého cukru), škeble Eclade grilované pod borovicovým jehličím, grilovaná vajíčka, ztřeštěné Rumaki, rožněné česnekové rolády nebo dokonce grilovaná polévka ze žluté papriky. Ať už grilujete na plechovce, na klacku, pod cihlou, v listě, na prkénku nebo v rozžhavených uhlících, každá grilovací technika je jednoduše vysvětlena krok za krokem, abyste si ji mohli osvojit. Jednotlivé recepty zaručují, že bez ohledu na to, kterou šílenou grilovací metodu zvolíte, výsledek bude vždycky vynikající. Takže si otevřete jedno vychlazené pivo a užijte si to.

• kniha je v anglickém jazyce