+420 608 512 393 Volejte Po-Pá  8-17h, So 9-12h

Jak používat ochucenou sůl SaltWorks®

Nejlépe poznáte, jak při vaření co nejlépe používat OCHUCENÉ SOLI Fusion®, když se nebudete bát s nimi experimentovat.

Ochucené soli mohou vaše pokrmy jemně obměnit a ozvláštnit nebo je zcela zásadně změnit - záleží jen na vás! Pojďme si nejdříve něco říct o vlastnostech těchto výjimečných solí.

Během procesu Fusion® se přírodní ingredience spojují s každým jednotlivým krystalkem mořské soli. Výsledkem je 100% přírodní ochucená sůl, která je chuťově vyváženější a zajímavější než běžné kořenící směsi.

Nabízíme 25 různých ochucených solí. Když je budete používat, nebude solení jen bezmyšlenkovitou rutinou, ale důmyslnou a kreativní součástí celého vaření. Některé soli jsou sladké, jiné štiplavé, další výrazně slané nebo jinak úžasné, i když se tváří velmi skromně. Pokud si nejste jisti, jak správně ochucené soli používat, nenechte se zaskočit nepřebernou škálou jejich chutí a řiďte se těmito třemi tipy:

Tip č. 1: Solení není věda. Až budete příště sůl používat, postačí, když se v klidu, bez obav a s trochou fantazie sami zamyslíte, jak by mohla konkrétní ochucená sůl pokrm ještě zdokonalit. Své vaření pak můžete považovat za dobře promyšlený experiment.

Tip č. 2: I když jsou naše ochucené mořské soli Fusion® ideální pro konečné dochucení pokrmů, můžete jejich příchutě využít i během samotného vaření. Dejte si ale pozor, abyste pokrm nepřesolili. Maximum chuti ze soli přejde do vlastního pokrmu, pokud do něj sůl přidáte během vaření co nejdéle. Při pečení používejte nesolené máslo – dosáhnete vynikající chuti pokrmu a předejdete přesolení.

Tip č. 3: Solte zlehka, vždy můžete sůl ještě podle potřeby přidat. Ochucené soli nádherně voní, často tak zmatou vaše smysly a solení přeženete. Při přípravě mnoha pokrmů stačí menší množství soli, než jaké je uvedeno v receptu.

Jak tedy používat ochucené soli?

S vašimi oblíbenými sladkostmi:

Sůl umocňuje chuť nejen slaných pokrmů, ale i sladkých pamlsků, a to úžasně! Často vyrovnává až přílišnou sladkost karamelu nebo hořkost tmavé čokolády. Ochucené mořské soli podtrhnou ty správné chutě vašich dezertů způsobem, který příjemně překvapí.

Vyzkoušejte například sůl Espresso Brava s cheesecakem, sůl Thai Ginger s vanilkovou zmrzlinou, sůl Smoked Serrano s karamelkami nebo sůl Habanero Heat s čokoládovou zmrzlinou. Zapojte fantazii a pochutnejte si na dezertech jako nikdy předtím.




S lahodnými rybami:

Pokud jednou na světě převládne vlídnost a trpělivost, budou se jíst pokrmy, které budou jen skromně ozdobeny, přesto na vás silně zapůsobí a okouzlí vás svou jednoduchostí. Ochucené soli jsou skvělým, výrazným prostředkem pro konečnou úpravu ryb podávaných jako hlavní chod. Stejně tak se ale hodí k zesílení chuti slaných, ale jemně vyvážených pokrmů. Vyzkoušejte bílou rybu jemně pokapanou chilli omáčkou s česnekem a dozdobenou mořskou solí Lime Fresco. Vychutnejte si nadýchané, zprudka opečené hřebenatky dochucené solí Vintage Merlot nebo Matcha.

S pečivem a sýrem:

Jednoduše připravíte ještě chutnější pokrm! Sůl se španělským rozmarýnem FUSION SPANISH ROSEMARY SALT  je naprosto neodolatelná s chutí čerstvě natrhaných bylinek v lahodném sendviči s grilovaným sýrem:

Pokud chcete dojmout své sýry milující srdce, vyzkoušejte krémový kozí sýr, brie, nebo samotný našlehaný krémový sýr (např. Philadelphia) s mořskou solí Fusion Sun Ripened Tomato, Chipotle, nebo Wild Porcini; dejte ale pozor, abyste nezvolili sýr, který je sám o sobě hodně slaný jako např. parmazán, romano nebo asiago. Jemná, dobře roztíratelná sýrová pomazánka s pivem se výborně hodí na slané krekry, ale chutná ještě lépe, pokud ji dochutíte mořskou solí Sriracha.

A když už máte pečivo po ruce hned vedle talíře se sýry, můžete špetkou mořské soli Roasted Garlic nebo Black Truffle osolit i olivový olej. Kdo by odolal?

K masu s bramborami:

Není žádným tajemstvím, že pokud nasolíte maso před tepelnou úpravou, uchová si šťavnatost a nevysuší se. Naše ochucené mořské soli z řady Fusion ale pokrmy ochutí tak, jak to žádná kořenící směs neumí: opravdu důkladně. Osolte žebírka solí Espresso Brava nebo pečené kuře solí Spanish Rosemary. Uchováte jejich přirozenou masovou šťávu a získáte celou škálu chutí. Ať už naši sůl použijete na zprudka pečený grilovaný flank steak nebo na pomalu dušené jehněčí kolínko, vždy si dopřejete skutečný gurmánský zážitek.



Ke zdokonalení nudlí:

Nudle můžete připravit ještě lépe než jenom tak, že je smícháte s kupovanou omáčkou! Pokrmy z nudlového těsta si také zaslouží větší kulinární pozornost, přičemž nezáleží na tom, jestli připravujete opečené čínské nudle mein nebo italské linguini. Mořské soli Thai Ginger, Szechuan Pepper a Spicy Curry se nádherně pojí s asijskými nudlemi v lehkých sójových marinádách a švestkových omáčkách se šťavnatým cukrovým hráškem a mrkví nakrájenou na velmi jemné proužky (julienne). Stejně tak můžete přivést k dokonalosti sytou chuť italských těstovinových pokrmů. Naše soli Spanish Rosemary a Roasted Garlic výborně doplní každou omáčku z rajčat.

Při přípravě odvážnějších pokrmů, než jsou jednoduché dezerty, vyzkoušejte uzenou sůl Smoked Serrano s fettuccinami Alfredo nebo na sýrovém hamburgeru. V mexických těstovinových jídlech vytvoříte žár kreolské kuchyně, když do nich přidáte mořskou sůl Ghost Pepper.

S listovou zeleninou, ale i jinými druhy zdravé zeleniny:

Pokud vám přijde zvláštní, že by se měly saláty solit, vězte, že se v jejich skromných začátcích do salátů dávaly jen posolené listové saláty a jiné druhy zeleniny. Navíc slovo salata znamená v latině slaný. Pokud přidáte mořskou sůl přímo do salátu, a ne do dressingu, bude salát příjemně křupavý na skus, ale nijak nepřehluší chuť zeleniny. Salát můžete ochutit mořskou solí Lime Fresco, Toasted Onion, Chipotle, Lemon Twist, Sun Ripened Tomato nebo Szechuan Pepper. Jen salát se zeleninou jemně dochucenou mořskou solí chutná, jak má.

Se slanými pamlsky a pochutinami:

Vyberte si sůl podle svého instinktu: Přičichněte si k mořské soli Black Truffle a hned se vám vybaví nadýchaný popcorn politý máslem. I když můžete mořskou sůl Black Truffle použít i mnoha jinými způsoby, její použití v kombinaci s pochutinami úplně stačí, abyste si tuto sůl zamilovali. Není to ale jediná výtečná sůl ke slaným pochutinám, kterou nabízíme. Například domácí preclíky chutnají naprosto úchvatně se solí Spanish Rosemary, Jalapeno nebo Smoked Serrano. Můžete ale vyzkoušet i kteroukoli z pálivých mořských solí, jako je Habanero Heat nebo Sriracha, které jsou ideální při přípravě omáčky guacamole, při pražení oříšků v troubě nebo v pokrmech mexické a americké jižanské kuchyně, které si doladíte podle vlastní chuti.

Jen tak pro skvělou chuť:

Někteří z nás to mají rádi opravdu horké. A pro ně jsme připravili šest speciálních solí od jemně pikantních až po ďábelsky pálivé! Přiměřeně pálivou chuť docílíte se solí Sriracha nebo Jalapeno, skutečnou odvahu prokážete, použijete-li naše nejpálivější soli Ghost Pepper a Venom. Můžete jimi dochutit kuřecí křidélka Buffalo Wings, fajity, těstoviny se smetanovou omáčkou, ořechy, sýr, vajíčka … prostě cokoliv! Vaše oblíbená pálivá omáčka právě narazila na úhlavního soupeře.

Při nákupu nad 1 999 Kč doprava zdarma Dárek k objednávce Gril sestavíme a předáme v naší prodejně Většinu výrobků osobně testujeme

Chráníme Vaše soukromí

Na Grilování.cz si vybere každý

V našem obchodě seženete jen ty nejkvalitnější grily a udírny předních světových značek jako Weber, Big Green Egg nebo Bradley Smoker. Vybírat přitom lze z bezpočtu druhů i typů výrobků, splníme tak požadavky úplně každého zákazníka. Kromě grilů a udíren si můžete pořídit i nejrůznější grilovací náčiní a mnoho dalšího, pro Vaše ideální grilování je tedy učiněno maximum.

Nakupovat u nás se vyplatí

Kromě pestré nabídky všeho pro kvalitní grilování a nízkých cen se u nás můžete spolehnout na rychlou expedici Vaší objednávky a plně profesionální přístup. Na našich stránkách navíc naleznete recepty na grilování a rady a tipy na grilování. Pokud potřebujete poradit konkrétně, neváhejte mě kontaktovat.

Kontakty

Vilémov u Golčova Jeníkova 283,
582 83, Zobrazit na mapě

Ověřeno zákazníky


Martin  před 2 dny

Dobra komunikacia

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Nahoru
2017 © Grilovani.cz - Všechna práva vyhrazena.
Eshop na míru vytvořil Webový servis