Dovolujeme si vás upozornit, že ve dnech 19.7. - 27.7.2021 čerpáme dovolenou a veškeré objednávky přijaté v tomto období budou odesílány ve dnech od 28.7.2021. Děkujeme za pochopení a přejeme i vám krásné letní dny.

Španělsko-karibská kořenící sůl

Kořenící sůl původem z Portorika na všechny druhy masa a mořské plody.

Původ: Portoriko

Složení

  • 2 lžíce celého pepře
  • 2 lžíce celého kmínu
  • 2 lžíce sušeného oregana
  • ½ hrnku hrubozrnné soli
  • 2 lžíce sušeného česneku

Pepř a kmín opražte lehce dohněda na pánvi. Přesypte do misky a nechte vychladnout. Poté umlete všechny ingredience v mlýnku nebo rozdrťte najemno v hmoždíři.

Celkové množství cca 1 hrnek – vystačí na 2 až 3 kg masa

Zdroj: The Barbecue Bible – Steven Raichlen, Workman Publishing, 2008, str. 493

100%