Steaková směs Lone Star

Texaská kořenící směs bez cukru na hovězí a vepřové steaky. Pokud hledáte výraznou kořenící směs bez cukru, tak to je právě ona! Ideální na T-bone steaky a hovězí hrudí.

Původ: USA - Texas

Složení

  • 1/2 hrnku hrubozrnné soli (nejlépe mořské)
  • 1/2 hrnku čerstvě drceného pepře
  • 1/4 hrnku sladké papriky
  • 3 lžice chilli
  • 2 lžíce kajenského pepře
  • 2 lžíce česnekového prášku
  • 1 lžíce drceného kmínu
  • 1 lžíce oregana
  • 1 lžíce tymiánu

Všechny ingredience důkladně promíchejte v misce.

Zdroj: The Barbecue Bible – Sauces, Rubs and Marinades, Steven Raichlen, Workman Publishing, 2000, str. 27

100%