Zauzení pstruzi v grilu

Pstruh je na grilu prostě výtečný. O tom není myslím sporu. Ale pojďme ho zkusit připravit jinak. Netradičně a s perfektním chuťovým výsledkem.

Pstruh je snad základní ryba, kterou v našich zeměpisných končinách grilujeme. Nejvíce mi chutná jednoduše zevnitř osolený a opepřený, naplněný kouskem másla, plátky cibule a několika snítkami petrželky. To je můj nejoblíbenější pstruh na grilu.

Pak je tady ale ještě jedna možnost. Zauzený pstruh v grilu pomocí dřevěných lupínků k uzení. Budete ale potřebovat gril s víkem. Zauzovat v grilu bez víka prostě nejde...

 

100 %