BBQ koření (rubs) na vepřové maso
Vepřové maso na grilu funguje nejlépe, když ho necháš být. Správné koření, hodina odpočinku, přímý žár. Výsledek: kůrka s grilovacím vzorem, šťavnaté vlákno uvnitř, vůně, která se drží ještě druhý den. Americké BBQ ruby na vepřové sbírají zkušenosti z desítek sezón na soutěžích. Killer Hogs, Three Little Pigs, Kosmo's Q. Tady není místo pro supermarketové směsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
BBQ kořenící směs Mistr grilu s třtinovým cukrem, paprikou, kouřovým aroma a špetkou chilli. Ideální na žebírka a vepřové trhané maso.
Přeneste chuť amerického BBQ přímo na svůj talíř! Mistrovsky vyvážená směs sladkosti, uzených papriček a bylinek zvýrazní chuť masa bez...
Tato směs je skvělá na žebra, kuřecí a hovězí maso!
Vyzkoušejte unikátní kombinaci sladkých a pikantních tónů, která promění vaše grilování v zážitek oceněný na soutěžích v USA. Skvěle...
Sladká třešňová nota v kombinaci s hnědým cukrem a aromatickým kořením promění vaše maso i pečená jablka v neodolatelný chuťový zážitek....
Vychutnejte si nevšední zážitek z grilování díky originální směsi koření s jemně nasládlými tóny, která promění vepřové maso v...
Dodejte svému grilování sladkou karamelizovanou chuť s jedinečným pekanovým aroma. Dokonale zvýrazní maso, ryby i zeleninu a promění...
Sladko-pikantní směs s přírodním kouřovým aroma, která povýší vaše žebra, vepřové i kuřecí na vítěznou úroveň. Osvědčená na desítkách BBQ...
Probuďte v grilování pravého šampiona! Tato legendární směs z USA pozvedne vaše žebírka, kuře i vepřovou plec na novou úroveň díky...
Bad Byron´s Butt Rub je asi nejznámější BBQ koření z USA, které získalo za cca 20 let své historie nejvíce úspěchů.
Získejte maximální dávku pálivosti a dokonalou BBQ chuť v jediném koření! Tato směs s chipotle, česnekem a přírodním kouřovým aroma...
Koření na vepřové maso, které rozumí žebrům i bůčku
Vepřové maso nabízí víc řezů než jiné druhy: žebra, bůček, plec, kotleta. Každý reaguje na rub trochu jinak, ale sdílí jedno: koření na vepřové maso ho změní. Americké ruby ladí sladkost hnědého cukru s pepřem, paprikou a česnekem tak, aby výsledná kůrka neostala jen na povrchu, ale pronikla do prvního centimetru masa. Three Little Pigs nebo Killer Hogs pracují s recepturami, které na soutěžích sbíraly tituly. BBQ rub na vepřové nanáš minimálně hodinu před grilem, na žebra klidně přes noc. Jak konkrétně grilovat vepřové maso najdeš v sekci recepty pro vepřové na grilu.
Pulled pork, žebra nebo bůček: jak vybrat koření pro každý řez
Koření na žebra pracuje se sladkostí, teplem a kouřovostí najednou. Tři hodiny v udírně nebo na nepřímém žáru a bark, který se tvoří na povrchu, bude stát za každou minutu čekání. Na bůček sáhni po koření s vyšším podílem cukru, karamelizace na tuku udělá víc než jakákoliv marináda. Na pulled pork plec potřebuje spíš pepřový základ s česnekem. Každý řez má svou logiku a každé koření z nabídky tu logiku sleduje. Výběr správné směsi ke konkrétnímu masu ti pomůže průvodce koření k masu a zelenině.