Slaninové koření
Řazení produktů
Výpis produktů
Univerzální koření s příchutí slaniny a umami. Získáte pikantní chuť, která vás zasáhne jako „rána“!
Univerzální koření s příchutí slaniny, sýra a umami. Získáte pikantní chuť, která vás zasáhne jako „rána“!
Univerzální koření s příchutí slaniny, bylinek a umami. Získáte pikantní chuť, která vás zasáhne jako „rána“!
Ovládací prvky výpisu
Slaninové koření — domácí bacon s profesionální chutí
Slaninové koření je mix soli, cukru, kouřového aroma a paprik přesně vyvážený pro naložení vepřového bůčku na domácí slaninu nebo bacon. Správné složení bez zbytečných éček ti dá chuť, která připomíná americký BBQ bacon — sladká, kouřová, slaná zároveň. Na grilu pak slanina dostane karamelizovanou krustu, která praská při krojení. Jak slaninové koření použít krok za krokem najdeš v naší sekci receptů.
Koření na slaninu — jak ho správně použít a co kombinovat
Slaninové koření nanesíš rovnoměrně na vepřový bůček, zabalíš do fólie a necháš naložit v lednici minimálně 5 dní — ideálně 7 až 10. Poté osušíš, případně udíš nebo upečeš v troubě na nižší teplotě. Výsledkem je domácí slanina bez dusičnanů, bez konzervantů a s přesně tou chutí, jakou máš rád. Slaninové koření kombinuj s našimi pilinami na uzení — třešňové nebo bukové piliny dodají finální kouřový tón, který slaninu povýší na jinou úroveň.