+420 608 512 393 Volejte Po-Pá  8-17h, So 9-12h

El. udírna Masterbuilt MES 130B

Kód produktu: MB20075617 Výrobce: Ostatní
Udírna Masterbuilt MES 130B je menší (ale ne malá) elektrická udírna pro začátečníky i pokročilé mistry v uzení. Teplo v udírně je generováno výkonnou topnou spirálou a kouř pomocí doutnající dřevní štěpky. Provoz udírny je tak velmi ekonomický. Můžete použít i lupínky na…

10 890 Kč vč. DPH

13 990 Kč

+

Na dotaz Na datum odeslání se předem informujte.

  • Doprava zdarma
  • Tento produkt je v akci

Popis produktu

Udírna Masterbuilt MES 130B je menší (ale ne malá) elektrická udírna pro začátečníky i pokročilé mistry v uzení. Teplo v udírně je generováno výkonnou topnou spirálou a kouř pomocí doutnající dřevní štěpky. Provoz udírny je tak velmi ekonomický. Můžete použít i lupínky na zauzování v grilu nebo štěpku menší frakce. Princip je takový, že miska na štěpku je umístěna blízko nad topnou spirálou, kdy dochází k zahřívání této kovové misky a následně i k doutnání štěpky v misce. Nejvíce kouře je generováno vždy na začátku uzení, kdy ještě není udírna a vložené maso, ryby nebo sýr nahřáté a topná spirála běží dle cílové nastavené teploty na maximální výkon. Jakmile se udírna nahřeje, pak logicky topná spirála již neběží naplno a stále a množství generovaného kouře může být nižší. Doporučujeme používat štěpku menší frakce, která rychleji a více doutná i při nižší teplotě topné spirály. Z tohoto důvodu nelze v této udírně udit studeným kouřem, ale kouřem teplým a zejména horkým. Udírna je vhodná pro BBQ (barbecue/barbeque) tzn. pomalé pečení žeber, trhaného masa, hrudího apod. při teplotě 110 °C, tzv. metodou low&slow. (např. u el. udíren Bradley Smoker je funkce generování kouře a běh topné spirály oddělen a není na sobě závislý. Tudíž lze udit i studeným kouřem.) Maximální nastavitelná teplota v udírně je 135 °C. Pokud uvažujete o uzení teplým kouřem 60 - 80°C, doporučujeme udírnu Bradley nebo Borniak.

Udírna se ovládá pomocí ovládacího panelu, který je umístěn na horní části udírny. Vedle něj je zároveň i regulační klapka odtahu kouře. Na ovládacím panelu se nastavuje požadovaná teplota v udírně a doba běhu topného tělesa. Velkou výhodou této udírny je možnost přikládání dřevní štěpky bez nutnosti otevírat dveře udírny, a tak ji zbytečně větrat. Štěpka se do misky vsypává ze strany, pomocí důmyslného vhazovacího aplikátoru. Je potřeba ale pravidelně "vyhořelou" štěpku z misky odsypávat, aby vzniklý popel netvořil mezi nahřátou miskou a nově vhozenou štěpkou izolační vrstvu. A je lepší přidávat po malém množství štěpky než po velkém. Jakmile štěpka přestane doutnat, přiložíte znovu. Pozor – štěpku netřeba namáčet.

Topná spirála i miska s dřevní štěpkou jsou z vrchu kryty pevně uchyceným plechem, aby do nich neodkapávala šťáva a tuk ze zauzovaného masa. Navíc je nad tímto plechem i vyjímatelná nádoba (plechová mísa) na vodu pro zajištění požadované vlhkosti v udírně. Topná spirála je tak dvakrát kryta proti zašpinění šťávou, tukem a případnými odpadávajícími kusy masa, které by mohly v udírně vytvářet nežádoucí aroma. Odvod kondenzátu vznikajícího v udírně je vyřešen vývodem dozadu, ven mimo udírnu, do odkapové misky.

Maso se v udírně umisťuje na 4 pochromované rošty. Je samozřejmě možné vložit do udírny pouze horní rošt a na něj zavěsit háčky, na které pak můžete zavěsit maso, ryby, salámy nebo klobásy do visu.

Udírna má možnost výškového seřízení, aby byla udírna situována vodorovně vůči povrchu, na kterém stojí. K udírně je možné dokoupit praktický ochranný obal, aby byla stále jako nová. Štěpku můžete používat jakoukoli o kteréhokoli výrobce. Doporučujeme si při prvních uzeních odzkoušet různé frakce a následně si vybrat takovou, která vám bude nejlépe vyhovovat.

Fyzická charakteristika

  • šířka 51 cm
  • hloubka 50 cm
  • výška 84 cm

Záruka

  • 2 roky

Součást balení

  • elektrická udírna Masterbuilt MES 130B
  • 4 ks pochromovaný rošt
  • přívodní el. kabel 230 V
Poradí Tomáš Dytrych provozovatel e-shopu +420 608 512 393 Máte dotaz?
Při nákupu nad 1 999 Kč doprava zdarma K většině grilů a udíren atraktivní dárek Gril sestavíme a předáme v naší prodejně Většinu výrobků osobně testujeme

Chráníme Vaše soukromí

Na Grilování.cz si vybere každý

V našem obchodě seženete jen ty nejkvalitnější grily a udírny předních světových značek jako Weber, Big Green Egg, Smoky Fun, Broil King, Monolith nebo Bradley Smoker. Vybírat přitom lze z bezpočtu druhů i typů výrobků, splníme tak požadavky úplně každého zákazníka. Kromě grilů a udíren si můžete pořídit i nejrůznější grilovací náčiní a mnoho dalšího, pro Vaše ideální grilování je tedy učiněno maximum.

Nakupovat u nás se vyplatí

Kromě pestré nabídky všeho pro kvalitní grilování se u nás můžete spolehnout na rychlou expedici Vaší objednávky a plně profesionální přístup. Na našich stránkách navíc naleznete recepty na grilování a rady a tipy na grilování. Pokud potřebujete poradit konkrétně, neváhejte nás kontaktovat.

Kontakty

Vilémov u Golčova Jeníkova 283,
582 83, Zobrazit na mapě

Ověřeno zákazníky


Ověřený zákazník  včera

přehledné a jednoduché webové stránky
výborná komunikace
rychlost

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Nahoru
2020 © Grilovani.cz - Všechna práva vyhrazena.
Eshop na míru vytvořil Webový servis

Pokračováním v prohlížení této stránky souhlasím s použitím souborů cookies (viz Podmínky používání).

Souhlasím