Digitální udírna Borniak UWD-70

Kód: UWD-70
Doprava zdarma
Značka: Borniak
20 990 Kč 17 347,11 Kč bez DPH
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Domácí udírna Borniak UWD-70 je vhodná pro domácí využití, kdy si snadným způsobem můžete připravit uzené delikatesy jako klobásy, ryby, šunku, ale také sýry, mandle a ořechy. Vnější plášť je z alu-zink plechu, který je odolný proti působení vnějších vlivů. Vnitřek udírny je vyrobený z nerezových materiálů, které jsou bezpečné pro styk s potravinami. Tento model umožňuje uzení až 10 kg masa (nebo cca 7 kg klobás).

 

 

Udírna se skládá z izolované udící komory a generátoru kouře se zásobníkem na dřevěnou štěpku. Udící komora je vybavena krytou topnou spirálou a na levé straně udírny termostatem s digitálním regulátorem teploty v udírně. Oproti udírnám Borniak UW-70/150 se zde již nastavuje konkrétní hodnota ve °C na ovládacím displayi. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn odkapovým tvarovaným plechem a množství kouře v udící komoře je možné regulovat klapkou umístěnou v komínku udírny. Izolované stěny udící komory jsou vybaveny úchyty pro udící rošty. Můžete si tak vybrat, zda budete udit na roštech (1 kus je součástí udírny, další je nutno dokoupit) nebo ve visu na háčcích.

Dveře jsou izolované s magnetickým zavíráním a těsněním. Generátor kouře je zavěšen na udírně z levé strany a plynule dodává dřevěnou štěpku (v nabídce je olše, dub, buk, bříza, třešeň, jabloň a švestka)

k topné spirále generátoru (která je vložena do prostoru udírny), kde dochází k vývinu kouře. Generátor naplněný štěpkou (cca 2 litry) vystačí až na 8 hodin vývinu kouře. Hodinové náklady na generování kouře jsou tak cca 10 Kč, což je největší benefit domácích udíren Borniak. Uzení v udírnách Borniak je tak nejen velmi snadné, ale i velmi levné. Součástí balení je 10 l udící štěpky Borniak.

Ovládání topné spirály v udírně je nezávislé na ovládání generátoru kouře. Pokud tedy zapnete pouze generátor kouře, můžete v udírně Borniak udit studeným kouřem-pouze žárem z doutnající dřevěné štěpky. Vnitřní objem udírny Borniak UWD-70 je 70 litrů a lze ji osadit až šesti udícími rošty (součástí udírny je 1 rošt).

Tato automatická udírna je pro každého-obsluha je velmi jednoduchá: naplníte zásobník generátoru kouře dřevěnou štěpkou a zapnete šnekový podavač, nastavíte na termostatu požadovanou teplotu v udící komoře a můžete začít udit. Je to tak snadné ...

Parametry

  • max. zatížení - 10 kg
  • max. provozní teplota 120 °C
  • vnitřní materiál - nerez plech
  • vnější materiál - alu-zinek plech
  • termostat s digitálním regulátorem teploty uvnitř udírny

Fyzická charakteristika

  • hmotnost 24 kg
  • šířka vč. generátoru kouře 62 cm
  • hloubka 40 cm
  • výška 104 cm
  • vnitřní využitelný objem 70 l
  • vnitřní rozměr prostoru pro vlastní uzení 40 x 30 x 58 cm
  • příkon 500 W topná spirála + 110 W generátor kouře

Záruka

  • 2 roky

Součást balení

  • Generátor kouře
  • Udící štěpka 10 l + směs k přípravě láku na uzení ryb
  • Tyčky na zavěšení - 3 ks
  • Háček typu "S" - 5 ks
  • Háčky dvojité - 5 ks
  • Rošt do udírny - 1 ks
  • Výškově regulovatelné nožky - 4 ks
  • Odkapávací plech, 2 x miska a komínek s regulační klapkou

Doplňkové parametry

Kategorie: Elektrické udírny, Elektrické udírny Borniak na dřevní štěpku
Záruka: 2 roky
Značky: Borniak
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
100%